Помидоры консервированные с перцем

Консервировать помидоры можно разными способами и добавлять всевозможные ингредиенты, которые делают консервацию великолепной и очень вкусной. Перец довольно часто кладут в консервацию, в том числе в томаты. Помидоры консервированные с перцем готовятся довольно просто, стоят долго и имеют классный вкус.

Состав необходимых ингредиентов:

фото помидор консервированных с перцемПомидоры-сколько поместиться в полуторалитровую банку, репчатый лук-1 штуки, болгарский перец-1 штуки, лаврушка, перец горошком,  душистый перец, зонтики укропа, уксус-35 грамм, соль-пол столовой ложки, сахар-2,5 столовых ложки.

Помидоры консервированные с перцем, рецепт

  • Крышку и полуторалитровую банку обдать кипятком.
  • Помидоры промыть.
  • Репчатый лук почистить и нарезать кольцами.
  • Перец промыть, удалить семена и нарезать кольцами.
  • На дно банки положить зонтики укропа, лаврушку, перец горошком.
  • Одним слоем выложить кольца лука.
  • Заполнить половину банки помидорами.
  • Между помидорками уложить кольца перца.
  • Заполнить банку помидорами.
  • Уксус влить в банку.
  • Залить кипятком, накрыть банку крышкой и оставить на десять минут.
  • Слить воду в кастрюлю, поставить на огонь и закипятить.
  • Смешать соль и сахар, всыпать в банку.
  • Залить маринадом и закатать банку крышкой.
  • Перевернуть, накрыть одеялом и оставить на два дня. Затем убрать помидоры консервированные с перцем в кладовку или подвал.
Читайте также:  Баклажаны закусочные для консервирования