Джем из ароматной клубники

На улице светит солнышко и наступили теплые денечки. Вместе с теплом наступила ароматная пора клубники. Эта ягода радует глаз и вкус. Чудесная клубничка так и просится в рот. Хочется сохранить ее вкус и наслаждаться как можно дольше. Для воплощения своего желания в жизнь, необходимо приготовить джем из клубники. Это лакомство будет напоминать о лете, солнце и ягодках клубники.

Состав необходимых продуктов:

Клубника-1 кг, лимон-1 кг, сахар-1 кг.

Как приготовить джем из клубники

  • Ягодки клубники перебрать, промыть и дать стечь воде.
  • Ягодки следует перекрутить через мясорубку или использовать для получения клубничной смеси блендер.
  • В емкость с клубничной смесью насыпать сахар, перемешать и оставить в прохладном месте на ночь. Клубничка должна пустить сок.
  • Из лимона выжать сок. Добавить полученный лимонный сок в емкость с клубникой.

Поставить емкость с будущим джемом на огонь и варить на медленном огне, примерно два часа. Смесь должна фото джема из клубникиувариваться. Готовность джема проверить очень просто. Необходимо капнут каплю джема на полотенце, дать остыть, провести по капле пальцем. Если бороздки не сходятся, то джем можно считать готовым.

Готовый густой клубничный джем разлить по стерилизованным банкам, закатать, дать остыть и убрать в погреб. В холодные зимние дни, можно с удовольствием пить горячий чай и наслаждаться вкуснейшим клубничным джемом, напоминающим о солнце и лете.

Читайте также:  Ассорти «Фрукты-овощи»