Закуска Аппетитная

1 кг куриных потроха (желудочки и сердечки)

500 грамм солёных огурцов

500 грамм лука репчатого

0,5 стакана вина

Приправа, соль, перец.

Масло растительное 150 грамм

Огурцы и лук нарезать кубиками и обжарить в растительном масле в течение 5 минут. Потроха промыть, нарезать, заправить приправой, солью, перцем и так же обжарить. Довести до полу готовности и добавить обжаренные ранее огурцы и лук, а так же вино. Тушить под крышкой в течение десяти минут.

Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.

Читайте также:  Кольца из кабачков на закуску