Рулетики с сыром

Ваше меню закусок уже заполнено, но это не беда. Мы предлагаем занести в него еще один рецептик. Приготовьте и оцените рулетики с сыром. Эта закуска вам точно понравится.

Состав необходимых продуктов:

Сыр с голубой плесенью-100 грамм, густая сметана-100 грамм, зеленый салат-20 листиков, зеленый лук-пол пучка, желатин в гранулах-пол чайной ложки, свежие огурцы- 2штуки, очищенные грецкие орехи-50 грамм, редис.

Рулетики с сыром, рецепт

фото рулетиков с сыромПодготовка ингредиентов.

  • Желатин насыпать в кастрюльку, залить тремя столовыми ложками воды и оставить на двадцать минут.
  • Зеленый лук промыть, стряхнуть и мелко нарезать.
  • Листья салата промыть.
  • Грецкие орехи измельчить, убрать немного для украшения.
  • Сыр раскрошить.

Готовка блюда.

  • Растворить желатин на водяной бане.
  • Засыпать в кастрюлю с желатином сыр, перемешать и остудить.
  • Смешать сырно-желатиновую массу с орехами, зеленым луком и сметаной.
  • На циновку для роллов, застеленную пленкой, застелить листьями салата. Сырную начинку выложить ровным слоем и аккуратно, при помощи пленки свернуть в рулет. Убрать рулет в холодильник на три часа.
  • Огурцы промыть и нарезать кружочками.
  • Редис промыть и нарезать кружками.
  • Рулет разрезать на кусочки.
  • Каждый кусочек рулета положить на кружок огурца, украсить кружком редиски и грецким орехом.

Рулетики с сыром держать в холодильнике, чтобы сыр с желатином не подтаял. Поставить закуску на праздничный стол и сразу же скушать.

Читайте также:  Рыба в лаваше в качестве закуски