Праздничный сырный рулет с семгой на закуску

Разнообразие праздничного стола каждый раз поражает гостей. Для того чтобы их удивить хозяйки ищут новые и новые рецепты. Можем предложить интересный рецептик, а точнее сырный рулет с семгой.

Состав необходимых продуктов:

Твердый сыр-200 грамм, слабосоленая семга-300 грамм, петрушка или укроп-30 грамм.

Приготовление сырного рулета с семгой

Твердый сыр следует натереть на средней терке. Зелень промыть, стряхнуть воду и мелко нарезать. Слабосоленую семгу следует нарезать тонкими ломтиками.

Тертый сыр смешать с измельченной зеленью. Миску с тертым сыром установить на водяную баню. Греть миску, пока весь сыр не расплавится. Полиэтиленовую пленку расстелить на столе, выложить на нее расплавленный сыр, сверху накрыть второй пленкой и раскатать сырную массу в пласт. Убрать верхнюю пленку, разложить на сырном слое ломтики семги и используя нижнюю пленку, аккуратно скатать рулет. Пленку аккуратно убрать. Рулет положить под не тяжелый пресс и убрать в холодильник. Перед подачей на стол, порезать на куски, красиво выложить на блюдо  и украсить различной зеленью.

Читайте также:  Горячие бутерброды с горбушей