На закуску приготовим помидоры по корейски

Хотите иметь великолепную закуску, которая просто великолепно впишется в любое меню. Эта помидоры по-корейски. закуска из помидоров по корейскиОстренькие и вкусненькие помидорки, просто классные. Обязательно приготовьте.

Состав необходимых продуктов:

Заправка: растительное масло-100 грамм, шестипроцентный уксус-100 грамм, соль-2 столовые ложки, сахар-100 грамм.

Помидоры-2 кг, чеснок-2 головки, болгарский перец-4 штуки, горький перец-2 штуки.

Приготовление помидоров по корейски

Подготовить заправку.

В миску налить уксус, растительное масло, добавить соль и сахар, хорошенько перемешать, желательно, чтобы сахар полностью растворился.

Подготовить продукты.

Помидоры промыть, немного обсушить и разрезать на две половинки. Чеснок почистить. Зелень промыть, стряхнуть воду и мелко порезать. Болгарский перец разрезать, удалить сердцевину, промыть и нарезать большими кусками. Горький перец промыть (если желаете убрать горечь, то стоит удалить семена).

Приготовить закуску.

Чеснок и перец (болгарский и острый) пропустить через мясорубку.

В трехлитровый балон  выложить слоем помидоры, сверху перец с чесноком, затем зелень. Таким образом уложить все ингредиенты, затем залить заправкой. Закрыть балон крышкой и поставить в холодильник, перевернув на горлышко. Оставить в таком виде на ночь. На следующий день закуску можно кушать. После того как банка простоит в таком положении одну ночь, хранится она может обычным способом.

Примерно таким же способом можно готовить зеленые помидоры по-корейски. Такая закуска имеет свою изюминку. Можно попробовать и то, и другое.

Читайте также:  Закусочные бутерброды со шпротами и лимоном