Форшмак для бутербродов

Состав:
Селедка – 3 средней величины рыбки, яйца – 5 штук, морковь  отварная – 2 штуки, луковица, сливочное масло-250 граммов.
Приготовление:
форшмак на завтрак
Селедку очистить от костей и кожи. Если селедка очень соленая, её можно вымочить в чае в течение двадцати минут.
Очищенную селедку, сваренные в крутую яйца, отварную морковь, лук и мягкое сливочное масло пропустить через мясорубку с частой решеткой. Или можно воспользоваться блендером.
Полученный фарш тщательно взбить, выложить на тарелку придав форму квадрата или прямоугольника, для того чтобы было удобно срезать и класть на хлеб.

Читайте также:  Ароматные чесночные гренки