Полезная стеклянная посуда для духовки

Пришло время рассмотреть одну из разновидностей посуды, которая является надежным помощником на кухне. Мы имеем в виду емкости, в которых готовят в духовке. Это стеклянная посуда для духовки. В таких емкостях хорошо получаются все блюда.

посуда из стекла для духовкиПокупка посуды

При покупке огнеупорной посуды из стекла следует учитывать, если у нее крышка. Если таковая присутствует, то лучше всего покупать ту, у которой крышка имеет плоскую форму с ручками по бокам. Благодаря этому можно использовать крышку как второе блюдо с невысокими бортами.

Польза стеклянной посуды

Стоит отметить, что огнеупорная посуда из стекла весьма экологична. Ведь стекло не вступает в реакцию с продуктами, а также не боится солей и кислот. А еще такая посуда не боится накипи и ржавчины. Стеклянная емкость не впитывает жир и запахи, в ней пища не подгорает. Любая стеклянная посуда имеет невысокую теплопроводимость, благодаря этому пища в ней остывает намного медленнее.

Правила безопасности

Используя посуду из стекла следует иметь в виду то, что она все-таки стеклянная, а значит с ней нужно обращаться осторожно. Не стоит еще кидать, швырять или со всей силы ставить на стол, стекло может треснуть или разбиться. Посуду с трещинами использовать нельзя. В горячую посуду нельзя наливать холодную жидкость. Вся посуда должна быть сухой с внешней стороны во время того как ее ставят в духовку.

Читайте также:  Суп пюре, советы для хозяек

Следует помнить, что стеклянная посуда для духовки может быть полезна в течение многих лет при осторожном с ней обращении. Она прослужит долго, а блюда приготовленные в ней, будут вкусными, полезными и хорошо приготовленными.