Элитные сорта чая для вашего чаепития

Каждая страна-производитель чая предлагает своим потребителям не только обычный недорогой чай, а также Чай-элитные сорта элитные сорта чая.

Элитные сорта являются предметом национальной гордости. За тысячелетнюю историю чая производителями были изучены все положительные качества, особенно у элитных сортов. О некоторых сортах  складывали легенды, производители стараются держать в строгом секрете всю схему чайной сборки и производства.

Для того, чтобы чай стал элитным, для его производства берут только верхние чайные листики. Для этого сбор проходит только в определенное время (момент образования почек), это первые числа апреля и сентября. Чай собирается только вручную. Стоит такой чай очень дорого.

Элитными  считаются многие сорта чая из Китая. На качество чайного листа влияет в первую очередь регион, в котором чай произрастал. Большое значение имеет время сбора, место предполагаемого производства и качественная обработка.

Дорогие сорта чая состоят из верхних листов и почек. В производстве дешевого чая используют только низкие листики.

Покупая элитный чай есть риск приобрести подделку. Для того чтобы этого не произошло, следует внимательно читать маркировку на чайной упаковке и приобретать чай только в проверенных магазинах и фирмах.

Знаменитые элитные сорта чая:

  1. Белый чай – Бай Му Дань.
  2. Желтый чай – Цзюнь Шань Инь Чжень.
  3. Зеленые чаи – Э Мэй Шань Чжу Е Цинн, Люань Гуа Пянь, Дунтин Би Ло Чунь, Сиху Лунцзин.
  4. Красный чай – Ань Хуэй Ци Хун.
  5. Уланы – Уланские чаи с утеса У И, Дундин Улун, Хуан Цзий Гуй, Аньси Те Гуаньинь.
Читайте также:  Как приготовить рассыпчатый рис – простой секрет