Несложный рецепт сациви из курицы

Вы желаете приготовить вкусный ужин, для этого необходимо взять курицу и грецкие орехи, а также несколько других ингредиентов. И вот перед вами рецепт сациви из курицы, который сможет приготовить даже начинающая хозяйка.
Сациви
Состав необходимых продуктов:

  • курица-1 тушка;
  • мука-1 столовая ложка;
  • грецкие орехи-1 стакан;
  • бадьян (анис);
  • тмин;
  • сливочное масло-2 столовые ложки;
  • молотый черный перец, соль.

Сациви из курицы

  1. Курицу промыть и нарезать на небольшие порционные куски.
  2. Положить в кастрюлю, залить водой и варить почти до готовности.
  3. Куски курицы вытащить из бульона, жидкость процедить.
  4. Грецкие орехи почистить и пропустить через мясорубку.
  5. Семена тмина и аниса растолочь.
  6. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем муку.
  7. Добавить семена тмина и аниса, а также грецкие орехи, все перемешать, влить куриный бульон.
  8. Консистенция смеси должна быть полугустой, ее нужно поперчить и посолить.
  9. В жаропрочную посуду положить куски курицы и залить получившимся соусом.

Поставить посуду в духовку и готовить двадцать минут на маленьком огне.

Читайте также:  Сочная и нежная свинина по английски