Экзотичный пирог с инжиром

Заморский фрукт инжир отлично сочетается с тестом. В итоге получается очень вкусная и необычная выпечка. Попробуйте приготовить пирог с инжиром, почувствуйте его необычный и экзотический восточный вкус.
Пирог с плодами инжира
Состав необходимых ингредиентов:

  • мука-2,5 стакана;
  • сахар-полтора стакана;
  • яйца-4 штуки;
  • гашеная сода-1 чайная ложка;
  • грецкие орехи-2 горсти;
  • крупный инжир-5 штук;
  • мед-2 столовые ложки;
  • сахарная пудра.

Пирог с инжиром, способ приготовления:

  1. Белки отделить от желтков.
  2. Белки взбить в крепкую пену. Желтки соединить с сахаром и взбивать, пока смесь не станет светлой.
  3. В миску с желтками добавить соду, просеянную муку и ввести белковую пену.
  4. Форму смазать растительным маслом и выложить половину всей массы теста.
  5. Инжир помыть, нарезать произвольно.
  6. Выложить кусочки инжира в форму с тестом, добавить очищенные грецкие орехи и полить медом.
  7. Сверху залить оставшимся тестом.
  8. Поставить форму с пирогом в духовку на пятьдесят минут при температуре сто восемьдесят градусов.

Готовый пирог вытащить из духовки, посыпать сахарной пудрой, разрезать и подать к столу.

Необычный вкус пирога вам обязательно вам понравится. Инжир можно использовать в приготовлении другого пирога, его нужно готовить вместе с сыром. Пирог с инжиром и сыром имеет другой вкус, не менее экзотичный.

Читайте также:  Курица по французски с прованскими травами чарует ароматом и приятным вкусом