Для отдыха на природе подходят бифштексы с ромом

Многие семьи любят проводить время на природе и жарить мясо. Для этого часто используют гриль и барбекю. Среди распространенных рецептов мяса на свежем воздухе лидируют бифштексы с ромом.

Состав необходимых продуктов:

• мясо для бифштексов-2 кг;
• чеснок-4 зубчика;
• ром-полтора стакана;
• молотый чили-2 чайные ложки;
• кориандр;
• соус Табаско-1 чайная ложка.

Приготовим маринад

1. Для этого необходимо взять зубчики чеснока, очистить и пропустить через чеснокодавилку.
2. Кориандр измельчить.
3. Чеснок, кориандр, молотый чили, соус Табаско перемешать, влить ром и снова перемешать.
4. Бифштексы выложить в подходящую посуду, залить маринадом, накрыть крышкой и оставить на четыре часа мариноваться.

Приготовление бифштексов с ромом

1. Разогреть гриль, если есть барбекю еще лучше. Температура должна быть максимальная.
2. Выложить мясо на решетку и хорошенько обжаривать с обеих сторон, постоянно переворачивая и поливая маринадом.

Готовые бифштексы нарезать ломтиками и подавать к столу. К мясу можно приготовить на гарнир мексиканский рис или бобы. Салат также дополнит вкус бифштексов.