Торт Муравьиная горка с кремом и глазурью

Торт Муравьиная горка родом из нашего детства. Как приятно было готовить это лакомство вместе с мамой и с гордостью угощать отца за вечерним чаем. Хочется чтобы наши дети тоже попробуют этот вкусный тортик. Рецепт торта муравьиная горка у каждой хозяйки свой. Есть и свои секреты в приготовлении этого лакомства.

Состав необходимых продуктов:

Тесто: маргарин-1 пачка, сахар-2/3 стакана, яйца-1 штука, желток-1 штука, мука – 2-3 стакана.

Крем: сахар-1 стакан, яйца-3 штуки, ваниль, сливочное масло, изюм, орехи.

Глазурь: сливочное масло-50 граммов, какао-2 столовые ложки, молоко-5 столовых ложек, сахар-5 столовых ложек.

Приготовление торта Муравьиная горка:

Приготовление теста:

Маргарин растопить в кастрюльке, добавить сахар, желток, яйцо и муку. Все хорошенько перемешать.

Тесто разделить на две части и убрать в холодильник на пятнадцать минут.

Готовка коржей:

Противень смазать маслом. На противень натереть тесто через крупную терку. Получается два противня. Поставить торт Муравьиная горка фотовыпекаться. Готовые коржи остудить.

Приготовление крема:

  • В миску разбить яйца, добавить ванилин и сахар, все ингредиенты хорошо взбить.
  • Приготовить паровую баню, поставить емкость с будущим кремом и варить в течение пятнадцати минут, постоянно перемешивая.
  • Готовый крем снять с паровой бани, остудить.
  • Остывший крем взбить с мягким сливочным маслом.

Приготовление глазури:

В миску налить молоко, добавить сахар и какао, все ингредиенты перемешать. Поставить миску с молоком на огонь, как только жидкость закипит, снять миску с огня. Глазурь должна немного остыть. Затем добавить в миску с глазурью сливочное масло и вымешать до состояния однородной массы.

Читайте также:  Тортики

Сборка торта:

Коржи раскрошить руками.

В крошку добавить орехи и изюм и крем. Все перемешать.

Мокрыми руками скатать разнокалиберные шарики и выложить их аккуратной горкой. Сверху горку залить теплой глазурью.

Торт можно украсить присыпкой для пасхи или цветочками. Еще одним отличным лакомством может стать торт муравьиная горка из печенья. Этот вариант десерта готовится намного проще. Коржи готовить не нужно, достаточно купить хорошее печенье и использовать его в качестве основы.