Окрошка по-армянски, интересный вкус

Рецепты окрошки буквально кишат на любом кулинарном сайте, мы не исключение, у нас тоже есть рецепт окрошки. армянская окрошкаНесмотря на это, предлагаем еще один рецептик, сегодня у нас в меню окрошка по-армянски.

Состав необходимых продуктов:

Простокваша или кефир-поллитра, пшеничный или ржаной хлеб-200 грамм, сметана, зеленый лук-150 грамм, соль, черный молотый перец.

Приготовление окрошки по-армянски:

Зеленый лук промыть и стряхнуть воду, нарезать мелко. Пшеничный или ржаной хлеб нарезать на небольшие кубики. В миску насыпать зеленый лук, положить кубики хлеба, посолить и поперчить.

В миску налить кефир или простоквашу, долить кипяченую воду в расчете 1:1, перемешать и залить зелень с хлебом. Перед подачей на стол, в каждую тарелку добавить сметану.

Для того чтобы окрошка была немного острой, можно добавить тертый хрен или тертую редьку.

Вот такой вот рецепт окрошки по-армянски. Этот суп имеет свой специфический вкус, который может понравиться или нет. Тут уж каждый решает сам. Для этого нужно приготовить и попробовать.

Читайте также:  Настоявшийся суп из грибов шиитаке