Яичные блинчики с курятиной в пикантном салатике

Блинчики готовятся не только из блинного теста, их можно приготовить из яичной смеси, получается великолепно. Яичные блины можно использовать в качестве ингредиента в приготовлении салатика. Салат из яичных блинчиков получается очень нежным и пикантным.

Состав необходимых продуктов:

Блины: яйца-4 штуки, соль, крахмал-1 столовая ложка.

Кунжутное масло-1 столовая ложка, куриное филе-1 штука, чеснок-2 дольки, тертый имбирь-1 столовая ложка, соевый соус-3 столовые ложки, петрушка-1 пучок, зеленый лук-1 пучок, рисовый уксус-1 столовая ложка, огурец-1 штука, арахис-2 столовые ложки.

Приготовление салата из яичных блинчиков:

Готовка блинчиков

В миску разбить яйца, посолить, насыпать крахмал и все хорошенько взбить.

На сковороде обжарить из полученной смеси блинчики, остудить.

Подготовка продуктов

Блинчики свернуть рулетиками и накрошить тонкой соломкой.

Зеленый лук и петрушку промыть, стряхнуть воду и мелко нарезать.

Огурец промыть и нарезать тонкими кружками.фото яичных блинов

Курятину отварить, остудить, разобрать на волокна.

Арахис обжарить на сухой сковороде.

В миску влить кунжутное масло, рисовый уксус, добавить имбирь и соевый соус, все хорошенько перемешать.

Готовка салата

В миску выложить курятину, добавить измельченную зелень, огурцы и соломку блинов, посолить и залить заправкой. Все ингредиенты перемешать.

Переложить салат из яичных блинчиков и курицы в салатник, посыпать арахисом и подать к столу.

Читайте также:  Салат из бананов