Салатик с говяжьим языком

Говяжий язык довольно часто используют в приготовлении закусок и салатов. Например, вкусный салат с языком и грибами порадует интересным вкусом и питательностью. Хозяйки с удовольствием готовят салатик, ведь он не требует много времени или сил.

Состав необходимых продуктов:

Говяжий язык-200 грамм, твердый сыр-50 грамм, яйца-3 штуки, шампиньоны-100 грамм, свежий огурец-2 штуки, репчатый лук-1 штука, майонез-3 столовые ложки, соль, перец, листья салата, растительное масло-1 столовая ложка.

Приготовление салата с языком и грибами:

Подготовка продуктов

Отварить язык, остудить, срезать кожицу и нарезать средними полосками.

Репчатый лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Шампиньоны промыть и нашинковать полупластинами.

Яйца отварить, остудить, почистить и порезать на средние дольки.

Читайте также  Полезный салат с кедровыми орешками

фото ингредиентов салатаС огурца срезать кожицу и нарезать средними полосками.

Твердый сыр также нарезать полосками.

Готовка салата

На сковороде нагреть растительное масло и обжарить в нем сначала грибы, затем добавить репчатый лук и жарить, пока он не станет золотистого цвета. Готовую зажарку снять с огня и остудить.

В миску выложить полоски языка, сыра, огурца. Добавить яйца, грибы с луком. Все ингредиенты перемешать. Посолить и поперчить, добавить майонез и перемешать.

На блюде разложить листья салата. На них выложить готовый салат с языком и грибами и огурцами. Подать к столу и кушать сразу же, салатику не нужно настаиваться.