Салат с руколой-вкусно и полезно

Салат рукола не так давно появился в нашем рационе, но уже завоевал почетное место, ведь в нем масса полезных веществ и салат со свежей руколоймикроэлементов. Очень полезным будет салат с руколой и овощами, а также креветками, мы предлагаем вам его приготовить.

Состав необходимых продуктов:

Салат рукола-1 пучок, салата-1 пучок, огурцы-1 штука, яблоки-1 штука, помидоры-1 штука, креветки-300 грамм, оливковое масло-2 столовые ложки, зернистая горчица-1 чайная ложка, лимонный сок-2 столовые ложки, перец, соль.

Приготовление салата с руколой:

Листья салата и руколы промыть, обсушить бумажным полотенцем и порвать на небольшие кусочки руками. Яблоко промыть, удалить кожицу, нарезать тонкой соломкой. Огурец промыть и нарезать кубиками. Такими же кубиками следует нарезать промытый помидор.

Приготовить салатную заправку, для этого необходимо в миску налить оливковое масло, добавить зернистую горчицу и лимонный сок. Все ингредиенты взбить вилкой.

На тарелке разложить порванные листья салатов, сверху выложить яблоки, помидоры и огурцы, затем вареные креветки и залить заправкой.