Салат с куриной печенью и грибами сытный и вкусный

Польза куриной печенки несомненна. Если печенка свежая, то ее полезные свойства сохраняются. Приготовьте для своего семейства вкусный и сытный салат с куриной печенью и грибами. Калории в салате в нужном количестве, поэтому он станет частым гостем на вашем столе. Салатик отлично заменит надоевший салат оливье.

Состав необходимых продуктов:

Куриная печень-200 грамм, майонез, шампиньоны-200 грамм, свежий огурец, яйца-3 штуки, соль, сахар, репчатый лук-1 штука, уксус-1 чайная ложка, черный молотый перец, зелень.

Приготовление салата с куриной печенью и грибами:

Куриную печень отварить, яйца сварить вкрутую, шампиньоны, промыть и также отварить.

Репчатый лук почистить, нарезать мелко, переложить в миску, туда же добавить соль, сахар, черный молотый перец, уксус и залить кипятком. Дать настояться луку в маринаде в течение пятнадцати минут, затем слить маринад.

Яйца почистить и мелко нарезать, также поступить с куриной печенкой. Свежий огурец нарезать кубиками. Шампиньоны также измельчить. Зелень промыть и мелко нарезать. В миску выложить измельченные яйца, печенку, зелень, грибы, репчатый лук. Добавить майонез и хорошенько перемешать.

Читайте также:  Оливье с докторской колбасой