Салат Мечта

Состав: огурцы – 2 или 3 штуки, морковь – 2 штуки, капуста – четверть кочана, корень сельдерея – 1 штука или несколько редисок, перья зеленого лука, яблоко-1 штука, лимон-0,5 , чеснок несколько зубчиков, майонез – 2 или 3 столовые ложки, сметана – 2 или 3 ложки столовые, соль и перец.

Приготовление:

Капусту, морковь и огурцы следует нарезать очень мелкой соломкой. Еще мельче следует нарезать чеснок, зеленый лук, корень сельдерея или редиску.

Выложить порезанные овощи в эмалированную посуду, полить лимонным соком и добавить большую часть яблока, порезанного на дольки. Все ингредиенты перемешать тщательно, добавить по вкусу соль и перец, чуть-чуть сахара, майонез и сметану. Все хорошо перемешать и выложить в салатник. Украсить салат «Мечта» дольками огурцов и яблок.

Читайте также:  Салат с руколой-вкусно и полезно