Полезный салат из лука-порея

О пользе лука-порея знают все. Об его свойствах пишут в разных научных изданиях и модных журналах. В нашей статье мы хотим вам предложить рецепт приготовления салата с применением лука-порея. Салат из лука-порея буквально пропитан витаминами и микроэлементами.

фото салата из лука-пореяСостав необходимых продуктов:

Лук-порей-80 грамм, редиска-20 грамм, свежий огурец-20 грамм, маринованная капуста-20 грамм, , маринованный огурец-1 штука, яйцо-1 штука, петрушка, укроп, лук-резанец, соль, молотый белый перец, имбирь.

Заправка: растительное масло-3 столовые ложки, винный уксус-1 столовая ложка.

Салат из лука-порея, приготовление:

Подготовка продуктов

Яйцо отварить и почистить, зелень промыть и стряхнуть воду, свежий огурец промыть и удалить если нужно кожицу.

В миску налить растительное масло и винный уксус, перемешать.

Готовка салата

Яйцо нарезать мелкими кубиками, свежий и маринованный огурцы также мелко нарезать. Сложить в миску яйца, огурцы и маринованную капусту. Добавить по щепотке соли, имбиря, белого перца. Все перемешать. Добавить измельченные лук-порей и лук-резанец. Все хорошенько перемешать, залить заправкой, снова перемешать. Переложить салат в салатник и украсить веточками укропа и петрушки.

Если масляную заправку заменить на майонез, то получится вкусный салат из лука-порея с майонезом. А если смешать майонез со сметаной, то заправка получится еще вкуснее.

Читайте также:  Салат с черносливом и курицей на вашем столе