Оливье с докторской колбасой

У каждой хозяйки есть свой рецептик приготовления праздничного салатика оливье, который является постоянным гостем для любого застолья. Мы хотим поделиться еще одним вариантом приготовления, рецепт салата оливье с колбасой не отличается оригинальностью, при этом он вкусный и по-настоящему праздничный.

Состав салата оливье:

Докторская колбаса-500 грамм, картофель-300 грамм, морковь-150 грамм, яйца-5 штук, консервированный зеленый горошек-300 грамм, майонез-150 грамм, соль, укроп, свежие огурцы-300 грамм.

Рецепт салата оливье с колбасой:

Подготовка ингредиентов

  • Картофель и морковь хорошенько промыть, сложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, варить до готовности. Готовые овощи вытащить из жидкости, срезать кожицу, нарезать мелкими кубиками.
  • Яйца отварить, остудить, почистить и нарезать кубиками.
  • Свежий огурец очистить от кожуры (при желании), нарезать кубиками.
  • Зелень промыть, стряхнуть воду и мелко нарезать.
  • Из банки с горошком слить жидкость.
  • Докторскую колбасу нарезать кубиками.

Оливье приготовление салата

фото салата оливье с колбасойВ миску выложить картофель, морковь, яйца, колбасу, зеленый горошек, огурцы, зелень. Все ингредиенты хорошо перемешать. Посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.

Выложить салат оливье с колбасой и свежим огурцом в салатник, украсить веточками укропа и поставить на праздничный стол в окружении фужеров с шампанским и вкусной закуски.

Читайте также:  Очень даже неплохой греческий салат с сухариками