Несколько вариантов вкусного яичного салата

В состав очень многих салатик входят яйца. Они делают блюда немного нежнее и придают особый вкус. Яйца отлично сочетаются с мясом, овощами и рыбой, поэтому любой салатик будет очень вкусным. Хотим предложить вам рецепт несложного салатика из яиц. Яичный салат готовится очень просто и быстро. Перед вами два варианта этого салата, при желании можно приготовить оба и выбрать понравившийся рецептик для постоянного приготовления.

Вариант № 1.

Состав необходимых продуктов:

Яйца-8 штук, лимонный сок-10 грамм, авокадо-1 штука, петрушка-пол пучка, перец, соль, дижонская горчица-пол чайной ложки, майонез-60 грамм.

Приготовление яичного салата:

Яйца отварить, остудить, почистить и нарезать кубиками.

Авокадо почистить и также нарезать кубиками.

Петрушку промыть, стряхнуть воду и мелко нарезать.фото вареных яиц

В миску выложить майонез, влить лимонный сок, добавить дижонскую горчицу, соль и перец, хорошо перемешать.

В миску выложить яйца, авокадо, зелень, добавить заправку и хорошо перемешать. Выложить салат в салатник и подать к столу.

Вариант № 2.

Состав необходимых продуктов:

Яйца-2 штуки, куриное филе-300 грамм, зеленый лук-пол пучка, горошек-150 грамм, молоко-50 мл, корнишоны-100 грамм, майонез, сливочное масло-15 грамм, соль, перец.

Приготовление салата из яиц:

Корнишоны нарезать кружочками.

Зеленый лук промыть, стряхнуть воду и мелко нарезать.

В миску разбить яйца, влить молоко, посолить и взбить.

На сковороде разогреть сливочное масло, вылить омлет и жарить с двух стороны. Выложить омлет на тарелку, дать ему остыть, затем нарезать тонкой соломкой.

Читайте также:  Оливье с докторской колбасой

Куриное филе отварить, остудить и также нарезать соломкой.

В миску выложить курятину, яичный омлет, корнишоны, горошек и зеленый лук. Добавить  майонез, черный молотый перец хорошо перемешать.

Выложить яичный салат в салатник и подать к столу.