Легкий салатик с помидорками и креветками

У каждой хозяюшки есть список салатик, которые входят в категорию самых любимых. К этому списку стоит добавить салат с креветками и помидорами. Очень легкий салатик, подходящий для завтрака или легкого перекуса.

Состав необходимых продуктов:

Креветки-100 грамм, петрушка-полпучка, помидоры-4 штуки, мед-1чайная ложка, чеснок-1 долька, соль, половинка лимона, специи, оливковое масло-3 столовые ложки.

Приготовление салата с креветками и помидорами:

Готовка заправки

Чеснок почистить, пропустить через чеснокодавилку.

Зелень промыть, стряхнуть и мелко нарезать.

Ложку меда растопить на водяной бане.

В миску с петрушкой добавить чеснок, специи (специи могут быть любыми, лучше всего подходят семь перцев) и соль, фото салата с креветками и помидорамиперемешать. Влить растопленный мед, лимонный сок и оливковое масло (заменить на растительное НЕЛЬЗЯ!). Заправку очень хорошо перемешать.

Готовка салата

Замороженные креветки опустить в кипящую воду. Как только жидкость с креветками закипит, выключить газ, вытащить из кастрюли креветки, дать им остыть.

Остывшие креветки опустить в миску с заправкой, перемешать и оставить на двадцать минут. За это время морепродукты хорошенько пропитаются лимонно-оливковой заправкой, станут ароматными.

Пока креветки маринуются, следует промыть помидоры и нарезать их небольшими кубиками.

В миску с креветками и заправкой добавить помидоры, перемешать. Переложить салат с креветками в салатник, подать к столу.

Если креветки большие, их следует разрезать на две или три части, на усмотрение хозяйки!