Интересный салат с говяжьей печенью

Говяжья печень полезна, поэтому ее часто используют в приготовлении различных блюд. Если этот субпродукт правильно говяжья печень в салатеприготовить, получается очень вкусно. Вот, например, попробуйте приготовить салат с говяжьей печенью и вы убедитесь в правильности наших слов.

Состав необходимых продуктов:

Говяжья печень-250 грамм, яйца-1 штука, растительное масло-1 столовая ложка, твердый сыр-100 грамм, репчатый лук-1 штука, майонез-50 грамм, соленый огурец-1 штука, соль.

Приготовление салата из говяжьей печени:

Печень промыть, положить в кастрюлю, налить горячую воду, посолить и отварить до готовности, затем вытащить, дать остыть и нарезать тонкой соломкой.

Репчатый лук почистить, тонко нашинковать, залить холодной водой, помять и воду слить.

В сковороде нагреть масло и обжарить лук.

Яйца долго варить, затем остудить и нарезать кубиками.

Твердый сыр необходимо натереть на терке с крупными гнездами.

Огурец вдоль разрезать на четвертинки и каждую нашинковать.

В миску сложить огурец, яйца, сыр, печень и обжаренный лук, добавить майонез и посолить. Все хорошенько перемешать, переложить в салатник и подать на стол.

Несложный и вкусный салатик, который очень хорошо насыщает. Можно приготовить другой салатик-салат с говяжьей печенью и грибами. Вкусно, но это уже на ваш выбор.

Читайте также:  Элегантный салат из гусиной печени