Салат Мимоза

Состав:

1 банка консервов (сардины или шпроты)

1 отварной клубень картофеля

1 отварная морковь

2/3 банки майонеза

1 отварное яйцо

На дне тарелки размять вилкой консервы, залить тонким слоем майонеза. Сверху положить тёртую на крупной тёрке морковь, посолить и поперчить, а затем снова залить тонким слоем майонеза. Затем ещё один слой, но уже тёртого картофеля, и снова перчим и солим, затем заливаем майонезом. Самый верхний слой- это тёртое на мелкой тёрке яйцо. Желток в середину тарелки, а белок по краям. Напоминает мимозу. Дать пропитаться один час и подавать на стол.

Читайте также:  Белокочанная капуста и колбаса в салате