Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка, это такое блюдо, в которое можно положить любые продукты и результат будет превосходным. Запеканка из кабачков с фаршем не является исключением. Хозяйке нужно просто подготовить продукты, сложить их определенным способом и забыть в духовке на конкретное время. Затем вытащить форму  с запеканкой и наслаждаться великолепным блюдом.

Состав необходимых продуктов:

Картофель-6 штук, мясной фарш-300 грамм, молодые кабачки-3 штуки, репчатый лук-1 штука, помидоры-5 штук, твердый фото запеканки из кабачков с фаршемсыр-150 грамм, базилик, майонез-200 мл, чеснок-2 дольки, растительное масло, перец, соль.

Запеканка из кабачков с фаршем, приготовление:

Подготовка ингредиентов:

Репчатый лук почистить и мелко нарезать.

Молодые кабачки промыть и нарезать кружками.

Картофель почистить, промыть и тоже нарезать кружками.

Помидоры промыть и также нарезать кружками.

Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку.

Базилик промыть, обсушить и мелко нарезать.

Твердый сыр натереть на терке.

Готовка запеканки

  1. В сковороде нагреть растительное масло и обжарить немного лук.
  2. Всыпать в сковороду мясной фарш, перемешать и продолжать жарить. Посолить и поперчить.
  3. В миску выложить майонез и смешать его с чесноком.
  4. На дно формы для запекания выложить ровным слоем кружки картофеля.
  5. Смазать чесночно-майонезной смесью.
  6. Сверху разложить мясной фарш.
  7. Затем кружки кабачков.
  8. Снова смазать чесночно-майонезной смесью.
  9. Уложить слой помидоров, смазать смесью и посыпать сыром и зеленью.
  10. Поставить форму в духовку на сорок минут при температуре двести градусов.
Читайте также:  Запеканка из брокколи и макарон

Готовая запеканка из кабачков с фаршем и картофелем подается как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.