Вкуснейшая картофельная запеканка с сыром Мюнстер

Картофель можно использовать для приготовления очень вкусной запеканки. Добавьте в это блюдо немного Запеканка с сыром сыра и запеканка «заиграет».

Состав необходимых продуктов:

  • картофель-500 грамм;
  • сливки 10% — 250 мл;
  • сыр Мюнстер-200 грамм;
  • мускатный орех;
  • соль.

Приготовление картофельной запеканки с сыром:

Картофель помыть, очистить и положить в кипящую подсоленную воду. Как только вода с картошкой закипит, дать клубням провариться пятнадцать минут, затем вытащить из воды.

Картофель промыть в холодной воде, дать немного остыть. Каждую картошку нарезать пластинками толщиной пять-семь сантиметров.

Сыр Мюнстер очистить от корки и нарезать маленькими кубиками (1х1 см). Выложить в маленькую кастрюльку, залит десятипроцентными сливками. Кастрюлю поставить на очень маленький огонь и держать пока сыр не расплавится, постоянно помешивая.

Соус приправить тертым мускатным орехом. Ознакомьтесь, какие еще можно приготовить соусы для картошки.

В форму выложить пластинки картофеля, залить сырным соусом и поставить в духовку на двадцать пять минут, при температуре сто восемьдесят градусов.

Готовую запеканку подавать с овощным салатом.

Что из себя представляет сыр Мюнстер? Это сыр с плесенью красного цвета. Готовится этот продукт на сыроварнях  в долине Лотарингии и в Альзасе на восточных склонах из коровьего молока.

Читайте также:  Полезный и качественный домашний йогурт в мультиварке