Украшение стола (часть первая)

Для завершения сервировки необходимо украсит стол. В качестве украшения используют подсвечники, цветы, декор из овощей.

Основным принципом украшения стола является пропорциональность предмета декора размерам стола.

Идеи украшения стола своими руками

На маленьком столе будут уместны небольшие вазочки с букетами из мелких цветков: розочек, фиалок, мускаринов и тому подобных.

Подсвечники для такого стола должны быть плоскими. Можно использовать небольшие фигурные свечи или свечи – «таблетки». Вазочки с цветками и свечи расставляют в нескольких местах по центральной линии стола.
украшение стола
Для украшения больших столов можно использовать более крупные подсвечники, канделябры на несколько свечей, высокие свечи на плоских подсвечниках, плоские вазы с крупными, но невысокими цветками ( орхидеями, каллами, тюльпанами).
На большом столе крупное украшение ставят в центре, а более мелкие распределяют равномерно по центральной линии или группируют вокруг крупного украшения. Самое главное – чтобы украшение не мешало общению гостей, сидящих визави (друг напротив друга).
Свечи зажигают перед тем, как гости сядут за стол, и горят они на протяжении всего застолья. Если не предполагается больше никакого освещения, кроме свечей, нужно установить два канделябра по бокам от центрального украшения и по одной свече около каждого гостя. Высота свечей и подсвечников должна быть такой, чтобы пламя не находилось на уровне глаз, так как это будет мешать гостю.
На большом столе предпочтительнее высокие одиночные подсвечники с длинными свечами, на маленьком – низкие толстые свечи в плоских подсвечниках или плошках.

Читайте также:  Правильная сервировка стола для каждого гостя (часть первая)

Искусственные цветы в качестве украшения лучше не использовать – они не совсем уместны за столом, поскольку традиционно применяются ля оформления могил. Иногда искусственными цветами украшают столики в кафе, но это – проявление дурного вкуса.

Для оформления новогоднего стола можно воспользоваться такой идей: на небольшой круглый поднос устанавливают большое количество свечей разной высоты, толщины и формы (чтобы они держались, надо растопить низ свечки). Между ними кладут небольшие еловые веточки с шишками и елочный «дождь».