Старорусский домашний варенец

А не приготовить ли нам очень вкусное и старорусское блюдо под названием варенец. Этот напиток можно приготовить насыщенным или обезжиренным. Домашний варенец можно готовить несколькими способами.

Состав необходимых продуктов:

Молоко- 1 литр (простое или топленое), сметана-4 столовые ложки.

Приготовление домашнего варенца:

Способ  № 1.

Поллитра молоко вскипятить, затем охладить. Две ложки сметаны развести в молоке и оставить на сутки при комнатной температуре.

Способ № 2.

Молоко поставить в микроволновку или духовку, как только на молоке будет появляться пенка, ее нужно погружать в молоко. Такую процедуру нужно проделать несколько раз. Затем молоко охладить, развести в нем сметану и оставить в комнате. Как только жидкость свернется, убрать кастрюлю с будущим варенцом в холодильник. Подавать напиток с вареньем или сахаром.

Читайте также:  Домашний коктейль Пинаколада