Освежающий квас из смородины

Квас можно готовить из ягод. Для этого отлично подходит смородина. Квас из смородины отлично освежает в жаркий денек. Это натуральный продукт.

Состав необходимых продуктов:

Сок красной смородины-2 литра, вода-5литров, сахар – два с половиной стакана, дрожжи – 15-20 грамм.

Приготовление кваса из смородины:

Воду вскипятить вместе с сахарным песком. Получившийся сироп остудить. Из красной смородины выжать сок. Дрожжи растереть с чайной ложкой сахара. В холодный сахарный сироп вылить сок красной смородины и добавить дрожжи. Эту смесь держать при температуре двадцать пять-тридцать градусов несколько дней. Затем жидкость разлить по бутылкам, закрыть крышкой или закупорить и хранить в холодном месте.

Читайте также:  Освежающий безалкогольный крюшон