Кофе по ирландски

Айриш кофек, так называется отличный согревающий напиток, в состав которого входит алкогольный напиток и отличный черный кофе. Этот напиток имеет еще одно название — кофе по ирландски.

Великолепный напиток был придуман ирландцем, владеющим баром в аэропорту Шаннон. Дело было в сороковых годах прошлого века. Рейс гидросамолета задерживался, а пассажиров нужно было согреть, ведь дело было зимой. Находчивый бармен нашел выход, соединив кофе, ирландский виски и еще несколько ингредиентов, в итоге получилось просто восхитительное питье. Вот рецепт этого шедевра.

фото кофе по ирландскиСостав необходимых ингредиентов:

Ирландский виски-2 столовые ложки, жирные сливки, натуральный кофе-2 чашки, сахар-2 чайные ложки.

Рецепт кофе по ирландски:

Для приготовления этого напитка необходимо использовать специальный айриш бокал. Емкость необходимо прогреть, делается это так: в стакан налить кипяток и оставить на две минуты, затем воду слить.

Приготовление:

  1. Сварить свежемолотый кофе.
  2. На дно бокала насыпать сахар и влить немного виски.
  3. Влить кофе и энергично перемешать.
  4. Взять жирные натуральные сливки, немного их взбить и охладить.
  5. Барную ложку нагреть на огне, затем перевернуть выпуклой стороной вверх, повернуть боком и осторожно влить сливки, не давая им смешаться с кофе.

При желании можно посыпать корицей, эта пряность придаст напитку пикантность.

Читайте также:  Вкусный и полезный шоколадный напиток