Вкусный пирог к чаю на радость всем

Решили собрать друзей на чаепитие, тогда вкусный пирог к чаю будет в самый раз. Рецептов пирогов великое множество, попробуйте приготовить трехслойный пирог.

Состав необходимых продуктов:

Первый слой: мука-1 стакан, сливочное масло-100 грамм, сахар- половина стакана, яйца-1 штука, соль- четвертушка чайной ложки.

Второй слой: курага -300 грамм.

Третий слой — яйца-4 штуки, сахар-половина стакана, мука-4 столовые ложки, ванильный сахар -3/4 пачки.

Приготовления пирога к чаю:

Приготовить первый слой. Для этого взять просеянную муку смешать с мягким сливочным маслом, яйцами, солью и сахаром, замесить тесто и оставить на десять минут. Затем взять тесто и раскатать в пласт, который подходит для формы или сковороды. Форму или сковороду смазать растительным маслом, переложить в нее пласт теста и поставить в духовку на десять-пятнадцать минут при температуре двести двадцать-двести тридцать градусов.

Готовый пласт вынуть из духовки и уложить на него сверху слой кураги. Курагу предварительно замочить на пятнадцать минут, промыть, залить горячей водой, проварить десять минут, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, добавить сахар по вкусу. Сковороду с тестом и курагой поставить снова в духовку на восемь-десять минут. Затем вынуть и залить третий слой.

Для приготовления третьего слоя нужно взять желтки и растереть с сахаром, засыпать ванильный сахар и муку, добавить белки, взбитые в крепкую пену. Хорошо перемешать и залить на курагу. Поставить в духовку на двадцать пять – тридцать минут при температуре двести-двести двадцать градусов.

Читайте также:  Сладкие квадратики

Готовый пирог нарезать и подавать с ароматным чаем.