Торт из сметаны и сгущенки – вкус из далекого детства

Такое лакомство готовили наши мамы. Приготовим и мы для наших детей. Торт из сметаны и сгущенки привет из нашего детства.

Состав необходимых продуктов:

Тесто: мука- полстакана, сметана-200 грамм, сгущенка- полбанки, яйца-2 штуки, какао- 3 чайные ложки, сахар- 1 стакан, уксус, сода- 1чайная ложка, растительное масло.

Крем: сливочное масло-200 грамм, сгущенка- полбанки, грецкие орехи – полстакана.

Приготовление торта из сметаны и сгущенки:

В миске смешать яйца, какао, сгущенку, сметану, сахар и муку. Все ингредиенты хорошенько перемешать. Так как муки мало, то тесто будет жидким. В тесто всыпать соду, гашеную уксусом, снова все перемешать. Форму смазать растительным маслом, вылить тесто и поставить в духовку на пятьдесят минут при средней температуре. Готовый торт, вынуть из формы, разрезать на две половинки (вдоль). Для этого нужно взять тонкую крепкую нить и располовинить пилящими движениями. Дать половинкам остыть.

Приготовить крем для торта. В блендере смешать куски сливочного масла (можно использовать маргарин с надписью «для крема и теста») и сгущенку. Крем готов.

Одну половинку торта выложить на блюдо, смазать её кремом и посыпать грецкими орехами. Накрыть второй половинкой, которую тоже смазать сверху и по бокам. Посыпать орехами. Убрать в холодильник на ночь.