Печенье из кокосовой стружки

Кокосовая стружка отлично подходит для приготовления вкусных печений. Печенье рецепт приготовления которого основывается на кокосовой стружке готовится быстро. Самое примечательное в данном рецепте то, что в состав не входит мука. Если готовить выпечку в микроволновке, уходит всего несколько минут. В духовке немного дольше.

Состав необходимых продуктов:

  • кокосовая стружка-150 грамм;
  • сахар-150 грамм;
  • яйца-2 штуки.

Рецепт приготовление кокосового печенья

Фото печенья из кокосовой стружкиГотовка теста.

  1. В миску разбить яйца, насыпать сахар и взбить миксером в пену.
  2. Насыпать в яичную смесь кокосовую стружку и перемешать.
  3. Должна получиться густая масса, из которой можно руками сформировать печенье. Если тесто не достаточно густое, можно добавить еще стружки.

Готовка печенья.

  1. Противень застелить пекарской бумагой, руками сформировать печенье и выложить на противень. Можно использовать пекарский мешок и выдать тесто из него.
  2. Противень с печеньем поставить в духовку на пятнадцать-двадцать минут, при температуре сто восемьдесят градусов. Лучше всего ставить в верхнюю часть духовки.
  3. Готовое печенье остудить, не вытаскивая противень из духовки.
  4. Кокосовое печенье без муки выложить на блюдо, подать к чаю.

В микроволновке печенье печется еще всего пять минут.

Печенье нужно выложить на пергаментную бумагу, поместить в микроволновку, поставить режим гриль на пять минут. Готовое печенье выложить на блюдо и угощаться.

Читайте также:  Пирог с брынзой из слоеного теста