Мандариновый пирог- привет Нового года

Особенно много мандаринов остается после Новогодних праздников. Яркий фрукт уже наелись, а он все не заканчивается. Из мандаринов можно приготовить лакомство, например мандариновый пирог.

Состав необходимых продуктов:

Мандарины-6-8 штук, яйца-2 штуки, сахар-1,5 стакана, маргарин-100 грамм, кефир-1 стакан, мука-2,5 стакана, гашеная сода-1 чайная ложка.

Приготовление мандаринового пирога:

Растереть яйца с сахаром и мягким маргарином, добавить кефир. Мандарины перекрутить на мясорубке и добавить в массу, а также муку, гашеную соду и немного соли. Все хорошенько перемешать. На дно формы выложить дольки мандаринов или других фруктов или ягод, сверху залить тестом. Включить духовку, пока она нагревается, дать тесту настояться в форме. В разогретую духовку поставить пирог и готовить сорок минут при температуре сто восемьдесят градусов, затем отключить духовку и оставить в ней пирог еще на пятнадцать минут.

Готовый пирог можно смазать любым кремом, а можно и так скушать.

Читайте также:  Медовые пончики – лакомство для детей