Кофейный крем на десерт

Вашему вниманию предлагаем еще одно лакомство – кофейный крем. Этот десерт можно приготовить за пару минут. Его вкус очень насыщен и необычен, с приятными нотками кофе.

Состав необходимых продуктов:

Растворимый кофе- 3 чайные ложки, сахар- 6 столовых ложек, молоко – одна треть стакана, яйца- 6 штук, желатин – 5-10 грамм, ваниль, сливки-250 грамм.

Приготовление кофейного крема:

Хорошенько растереть яичные желтки и сахар. Мешать до тех пор, пока весь сахар не растворится. Кофе смешать с молоком и влить в яичную смесь три стакана. Желатин развести в воде.

Кофейно- яичную смесь поставить на медленный огонь и уварить пока не загустеет, постоянно помешивая, затем снять с огня и влить желатин, перемешать. Поставить десерт в холодильник охлаждаться. Когда масса немного загустеет, насыпать в нее ванилин, сахар и влить сливки. Снова перемешать, разлить по чашкам или креманкам убрать в холодильник. Подавать лакомство, украсив его взбитыми с сахаром сливками.

Читайте также:  Классная выпечка-пирог с консервированными абрикосами