Кекс из творога – лакомство для школы

Приготовьте вкусное лакомство с которым можно пить чай, взять его в детский садик или школу, на пикник или прогулку. Благодаря небольшим размерам кекс из творога с изюмом стал любимым лакомством детворы.

Состав необходимых продуктов:

Маргарин или сливочное масло-200 грамм, творожная масса или творог-200 грамм, сахар-1 стакан, яйца-2 штуки, сода-1 чайная ложка, уксус, мука-2 стакана, изюм без косточек-100-150 грамм.

Приготовление кекса из творога:

Сахар с яйцами взбить миксером в однородную массу. Сливочное масло или маргарин растопить, остудить и влить к яйцам с сахаром. Ввести в смесь творожную массу или творог. Соду погасить уксусом и также влить в массу. Затем добавить изюм, промытый и немного просушенный и просеянную муку. Все ингредиенты хорошенько перемешать. Формочки для кексом смазать растительным маслом, заполнить тестом. Кексы нужно выпекать тридцать минут при температуре двести градусов. Готовые кексы вынуть из формочек и подавать гостям.

Из получившегося теста получается девятнадцать кексиков.

Читайте также:  Печенье на майонезе