Кефирный пирог с начинкой

Работающие хозяйки в полной мере могут оценить рецепты тех блюд, которые можно быстро приготовить. Мы хотим предложить вкусную и быструю выпечку-пирог на кефире.

Состав необходимых продуктов:

  • кефир-пол литра;
  • мука-200 грамм;
  • яйца-5 штук;
  • зеленый лук-100 грамм;
  • твердый сыр-100 грамм;
  • разрыхлитель теста-1 чайная ложка.

Соус:

  • соевый соус-2 чайные ложки;
  • сметана-2 столовые ложки.

Пирог на кефире рецепт

Пирог приготовленный на кефиреГотовка начинки.

  1. Отварить три яйца, остудить, почистить и мелко нарезать.
  2. Зеленый лук промыть, обсушить и мелко нарезать.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. В миску насыпать яйца, сыр и зеленый лук, перемешать. Посолить и поперчить, снова перемешать.

Готовка теста.

  1. Муку просеять, соединить с разрыхлителем.
  2. В миску налить кефир, всыпать муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.
  3. Вбить два яйца, посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Готовка пирога.

  1. Форму для запекания смазать растительным маслом, вылить половину нормы теста.
  2. Выложить ровным слоем начинку.
  3. Вылить вторую половину теста, разровнять.
  4. Поставить форму с пирогом в духовку на двадцать минут при температуре сто семьдесят градусов.
  5. Готовый пирог вытащить из духовки и оставить на пять минут «подышать».
  6. В соусник налить сметану и соевый соус, перемешать.
  7. Пирог нарезать на порционные куски, подать с соусом.

Время приготовления пирога на кефире по этому рецепту меньше часа.

Читайте также:  Песочный пирог с черникой-ах, красота и вкуснота!