Сосиски из рыбы, блюдо нескольких минут

Вы думаете, что сосиски готовят только из мяса, нет вы не правы, их можно приготовить и из рыбы. Сосиски из рыбы отличаются по вкусу, зато и полезнее. Их можно приготовить в домашних условиях.

Состав необходимых продуктов:

Филе хека-500 грамм, хлеб-125 грамм, репчатый лук-40 грамм, мука, молоко-150 грамм, яйца-3 штуки, растительное масло, перец и соль, панировочные сухари.

Приготовление сосисок из рыбы

1. Филе рыбы перекрутить на мясорубки.
2. Пшеничный хлеб положить в молоко.
3. Яйца взбить.
4. В рыбный фарш положить вымоченный хлеб, добавить яйцо, соль, черный молотый перец, как следует перемешать. Фарш должен быть однородным.
5. Рыбную массу разделить на части, из которых накатать сосиски.
6. Обвалять получившиеся сосиски сначала в муке, затем обмакнуть в взбитых яйцам, потом в панировочных сухарям.
7. Обжарить на сковороде в растительном масле.
8. Готовые сосиски выложить на бумажное полотенце.

Подавать с картофельным пюре и овощным салатом.