Лазанья с лососем – восхитительный вкус, головокружительный аромат

Сегодня мы готовим вкуснейшую лазанью с просто королевской рыбкой – с лососем. Лазанья с лососем получается просто пальчики оближешь.

Состав необходимых продуктов:

• сухие пластинки для лазаньи;
• свежий ласось-250 грамм;
• тертый мускатный орех- 1 щепотка;
• шпинат – 600 грамм (свежий) или 300 грамм (замороженного);
• соль-1 щепотка;
• сыр моцарелла-200 грамм;
• белое вино- 1 стакан;
• молоко- пол литра;
• орегано- 2 чайных ложки;
• сливочное масло-50 грамм;
• тертый сыр пармезан-100 грамм;
• мука-5 столовых ложек.

Приготовление лазаньи с лососем:

На сухую сковороду положить кусок рыбы, посолить.

Залить рыбку вином, закрыть крышкой и тушить десять минут. Шпинат следует тушить полчаса.

Приготовим соус:

1. В кастрюльке растопить сливочное масло, всыпать муку и пассировать три минуты.
2. Молоко вскипятить, в муку тонкой струйкой вливать кипящее молоко и постоянно мешать.
3. Добавить мускат и соль, держать на плите десять минут, пока соус не загустеет.

Готовим лазанью:

1. На дно формы намазать  немного соуса, затем пластинка лазаньи, шпинат, моцарелла.
2. Укладывать таким образом слои, последним должен быть пармезан.
3. Поставить форму с лазаньей в духовку на полчаса при температуре двести градусов.

Готовое блюдо оставить в духовке на двадцать минут.